Warning: include() [function.include]: Unable to allocate memory for pool. in /var/www/vhosts/ontwikkeling.spectobuild.com/httpdocs/knolskoek/index.php on line 34
Knol's koek, iets aparts - Assortiment

Warning: include() [function.include]: Unable to allocate memory for pool. in /var/www/vhosts/ontwikkeling.spectobuild.com/httpdocs/knolskoek/index.php on line 95

Warning: include() [function.include]: Unable to allocate memory for pool. in /var/www/vhosts/ontwikkeling.spectobuild.com/httpdocs/knolskoek/body.php on line 6

assortiment

 

knol_rozijnenkoek

ROZIJNENKOEK
De Rozijnenkoek is een 'aanlegkoek' met rozijnen. Een gewilde lekkernij van zachte koek met rozijntjes. Het gronddeeg ook wel basisdeeg bestaat uit een kooksel van water, oude koek, invert suiker, dextrose en blanke stroop. Na het koken wordt dit samengevoegd met roggebloem en moet het 24 uur staan. Na het kneden en mengen van het gronddeeg met suikers, rijsmiddel en  specifieke ingrediënten, zoals bij deze koek de rozijnen uit Turkije, vindt het 'aanleggen' van de koek plaats. Dit is met de hand vormen van de koek. In de oven liggen de koeken tegen elkaar aan en bakken aan elkaar vast. Na het bakken worden ze losgebroken en verpakt.

De Rozijnenkoek is verkrijgbaar in 500 gram verpakking. 

 

 

INGREDIËNTEN

- Roggebloem

- Glucosestroop

- Water

- Dextrose

- Rozijnen

- Fructose

- Parelsuiker

- Gemengde kruiden

- Rijsmiddel (E500)

 

Allergenen: bevat gluten.

Bron van vezels

Vrij van verzadigde vetten

 

Voedingswaarde

Per 100 gram

kJ

1280

Kcal

301

Vetten

0,4 g

Waarvan verzadigd vet

0,1 g

Koolhydraten

69 g

Waarvan suiker

41 g

Vezels

3 g

Eiwit

34 g

Natrium

0,12 g

Zout

0,3 g