assortiment

 

knol_oudewijvenkoek

OUDE WIJVENKOEK (MET ROZIJNEN)
Deze erg zachte snijkoek kan door iedereen gegeten worden, zelfs zonder tanden… dat is het verhaal van Oude wijvenkoek. De koek komt oorspronkelijk ook uit Groningen en wordt ook ‘Olwief’ of of ‘Oal Wief’ genoemd. De lichtgekleurde koek lijkt op ontbijtkoek, echter heeft een bekende anijssmaak. Deze koek wordt vaak bij koffie of thee gegeten. Ain plakje Olwief bai de leut is altied goud.

Snijkoek wordt in enkele stukken deeg op de bakplaat gelegd, daarna wordt het gladgestreken en in de oven gebakken. Na het afkoelen, dat zeker zes uur in beslag neemt, wordt de koek de volgende dag gesneden. Dit snijden gebeurt machinaal en daarom zijn snijkoeken altijd netjes recht.

Oude wijvenkoek is ook verkrijgbaar in een variant met rozijnen!  Beide soorten OUDE WIJVENKOEK zijn verkrijgbaar in een 500 gram verpakking.

 

INGREDIËNTEN

- Roggebloem

- Glucosestroop

- Water

- Dextrose

- Fructose

- Rozijnen

- Gemengde kruiden

- Rijsmiddel (E450a-E500)

 

Allergenen: bevat gluten

Bron van vezels

Vrij van verzadigde vetten

 

Oude wijvenkoek 500 gram

Voedingswaarde

Per 100 gram

kJ

1192

Kcal

280

Vetten

0,5 g

Waarvan verzadigd vet

0,05 g

Koolhydraten

63 g

Waarvan suikers

31 g

Vezels

3 g

Eiwit

4,3 g

Natrium

0,01 g

Zout

0,05 g

 

Oude wijvenkoek met rozijnen 500 gram

Voedingswaarde

Per 100 gram

kJ

1189

Kcal

280

Vetten

0,5 g

Waarvan verzadigd vet

0,04 g

Koolhydraten

58 g

Waarvan suikers

33 g

Vezels

2,8 g

Eiwit

4,1 g

Natrium

0,01 g

Zout

0,04 g