assortiment

 

knol_ontbijtkoek

ONTBIJTKOEK
De welbekende Ontbijtkoek. Een echte verwennerij die zelfs in België bekend is, alleen onder de naam 'Peperkoek'. Ontbijtkoek is een lichtverteerbare snijkoek die weinig vet bevat. Deze koek wordt ook aangeraden binnen verschillende diëten.

Snijkoek wordt anders bereid dan de traditionele Groninger koek. Het deeg wordt afgemeten met een afmeetmachine. Vervolgens worden enkele stukken deeg op de bakplaat gelegd, waarna het wordt gladgestreken en in de oven wordt gebakken. Na het afkoelen, dat zeker zes uur in beslag neemt, wordt de koek de volgende dag gesneden. Dit snijden gebeurt machinaal en daarom zijn snijkoeken altijd netjes recht.


De Ontbijtkoek is verkrijgbaar in 500 gram verpakking. 

 

 

INGREDIËNTEN

- Roggebloem

- Glucosestroop

- Water

- Dextrose

- Fructose

- Gemengde kruiden

- Rijsmiddel (E500-E503)

 

Allergenen: bevat gluten.

Bron van vezels

Vrij van verzadigde vetten

 

Voedingswaarde

Per 100 gram

kJ

1187

Kcal

279

Vetten

0,4 g

Waarvan verzadigd vet

0,05 g

Koolhydraten

64 g

Waarvan suikers

32 g

Vezels

3 g

Eiwit

4,1 g

Natrium

0,01 g

Zout

0,05 g